2017年6月2日

安心安全！無農薬で収穫した梅を洗って、ホコリをとり水分を拭き取りました。

重さを量り、粗塩を入れます。　濃度は１５％

重しをのせて、一週間ねかせます

さて、どんな風になるか　みんな楽しみにしてます