2024年10月22日

急に寒くなってきましたね。日中は過ごしやすい気温ですが、夜は冷えますね

衣替えなんかもされている方いらっしゃいますが、また暑くなったりして秋は11月後半ぐらいからとメディアで言ってますね。

体調管理にはくれぐれも気を付けて過ごしましょうね。

さて今回の調理実習は、「お好み焼き」です。　豚も海鮮も入ったスペシャルなお好み焼きです。

材料は、薄力粉、長芋、卵、キャベツ、豚バラ、イカ、エビ、天かす、紅生姜、チーズ、鰹節、青のり、マヨネーズ、出汁、　水です。

まずは、キャベツを切っていきます。

食べたときの触感を楽しみたい方は、ざく切りにしてください。

薄力粉を出汁と水でといていきます。

といた生地にキャベツ、天かす、イカ、エビをいれて　丁寧に混ぜていきます。

混ぜた材料を温めたホットプレートに流して、豚バラ、チーズをのせて焼いていきます。

ひっくり返して、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけていきます。

はい出来上がりです。

ボリューム満点のお好み焼きスペシャル！！　いただきま～す。

皆さん大満足！！　ではまったね～