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2017年6月2日
安心安全！無農薬で収穫した梅を洗って、ホコリをとり水分を拭き取りました。
重さを量り、粗塩を入れます。 濃度は１５％
重しをのせて、一週間ねかせます
さて、どんな風になるか みんな楽しみにしてます
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