2024年10月22日 火曜日
急に寒くなってきましたね。日中は過ごしやすい気温ですが、夜は冷えますね
衣替えなんかもされている方いらっしゃいますが、また暑くなったりして秋は11月後半ぐらいからとメディアで言ってますね。
体調管理にはくれぐれも気を付けて過ごしましょうね。
さて今回の調理実習は、「お好み焼き」です。 豚も海鮮も入ったスペシャルなお好み焼きです。
材料は、薄力粉、長芋、卵、キャベツ、豚バラ、イカ、エビ、天かす、紅生姜、チーズ、鰹節、青のり、マヨネーズ、出汁、 水です。
まずは、キャベツを切っていきます。
食べたときの触感を楽しみたい方は、ざく切りにしてください。
薄力粉を出汁と水でといていきます。
といた生地にキャベツ、天かす、イカ、エビをいれて 丁寧に混ぜていきます。
混ぜた材料を温めたホットプレートに流して、豚バラ、チーズをのせて焼いていきます。
ひっくり返して、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけていきます。
はい出来上がりです。
ボリューム満点のお好み焼きスペシャル！！ いただきま～す。
皆さん大満足！！ ではまったね～
