2019年6月4日 火曜日
今年は、昨年に比べ大きい梅が収穫できました。
梅干しや梅ジュースをさっそく作っていきたいと思います。
2019年3月30日 土曜日
大阪府では、市場への安定した製品供給等を可能にすることを目的に、複数の福祉施設で新たに製造する「大阪をイメージすることができるお菓子」の開発を行うことになり、そのレシピを大阪府民のみなさんから募集するというレシピコンテストが開催されました。
このコンテストで最優秀賞に選ばれたレシピは大阪府内の複数障がい福祉施設において共同レシピとして活用し大阪市内でお土産屋さんを経営されている「株式会社せのや」さんにおいて販売を予定されております。
ワークハウスやわらぎで、利用者さんが作る「堅焼きクッキー」をアレンジしてこのレシピコンテストに「ソースかたやき」をエントリーしました。
大阪府内からたくさん応募ある中、みごと最優秀賞に輝きました!!
授賞式の様子!!
2019年3月29日 金曜日
くらじワークです!!
3月調理実習
*豚肉丼
*にゅう麺
*ほうじ茶ラテ
今回も、美味しく出来上がりました!!
2019年3月22日 金曜日
くらじワークです!!
日々、運動・作業・余暇など楽しく参加しています。